Das Finale der Geschmackstage 2010
Essen/Balingen, 08. Oktober 2010
Bundesernährungsministerin Ilse Aigner und Johann Lafer laden ein zur Kochshow nach Essen – Sternekoch Alfons Schuhbeck kocht in der Balinger Stadthalle: Noch bis zum 9. Oktober laufen bundesweit die Geschmackstage 2010. In ganz Deutschland werden dabei rund 400 Veranstaltungen zu den Themen gesunde Ernährung, Esskultur, Geschmacksbildung und Lebensmittelproduktion angeboten.
Die Menschen sollen wieder für eine gesunde Ernährung und das Kochen mit vorzugsweise saisonalen und regionalen Produkten begeistert werden. 

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Balingen, 5. Oktober 2010 – Sternekoch Alfons Schuhbeck kommt am 12. Oktober 2010 – 20 Uhr – in die Stadthalle Balingen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung wird ein Vortrag über gesundes, geschmackvolles Kochen und Essen sowie über Gewürze und deren Wirkung stehen. „Ich bin beeindruckt, wie Inder beispielsweise mit ayurvedischen Rezepten Geschmack und Wohlbefinden in Einklang bringen oder Chinesen Kochen und Medizin verbinden. Mit diesem Wissen erhält jede Küche etwas Besonderes und jeder kann es nachkochen“, betont Schuhbeck und wird es live am Herd demonstrieren. Assistiert vom bayrischen Moderator Moritz Küffner, freut er sich über Fragen aus dem Publikum. Im Anschluss signiert der Sternekoch gerne auch seine vor Ort erhältlichen Bücher.

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- Mindesthaltbarkeitsdatum bietet kaum ausreichenden Schutz

Bonn/Potsdam, 01. Juli 2010 – Die Hitzewelle schwappt über Deutschland und das Fußball-Viertelfinale steht kurz vor der Tür. Ideale Bedingungen für bundesweite Grill-Orgien. Doch wie ist es bei Temperaturen von bis zu 38 Grad um die Lebensmittelsicherheit bestellt? Sicherlich kennen Sie es: Die Milch schmeckt plötzlich säuerlich, vermeintlich frischer Fisch unangenehm fischig, der Saft hat einen Beigeschmack oder Sie landen schlimmstenfalls nach dem Verzehr von Geflügel mit Magenschmerzen im Bett.

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